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铝卷不可应用在食品行业

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铝卷不可应用在食品行业

人民网重庆视窗栏目在2013-3-29曾用图片新闻报道, “重庆造”高品质易拉罐用铝卷。铝卷是铸轧机经过压延,拉弯角加工后,为进行飞剪的金属产品。其主要的原料是铝。银白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝在一定条件下能够与酸反应,与碱反应,与非金属反应,与水反应等。用铝卷做易拉罐等是不安全的,是对消费者的一种不负责任。

研究发现,铝元素能损害人的脑细胞。根据世界卫生组织的评估,规定铝的每日摄入量为0~0.6mg/kg,这里的kg是指人的体重,即一个60kg的人允许摄入量为36mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定,铝的残留量要小于等于100mg/kg。

铝在人体内是慢慢蓄积起来的,其引起的毒性缓慢、且不易察觉,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应,则后果非常严重。因此,必须引起我们的重视,在日常生活中要防止铝的吸收,减少铝制品的使用。

铝的毒理性质也告诉我们,铝制品要尽量避免在食品行业使用。铝卷虽然在食品行业要避免,但是由于其优质的延展性,和各种简易的化学反应,铝卷在工业生产和制造中却发挥着重大的作用。



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